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做法

Step 1

将烤箱预热至180°C。在蛋糕模具上喷上不粘锅喷雾或用烘焙纸蘸取黄油涂抹模具。

Step 2

在一个大碗中，将面粉、亚麻籽、泡打粉、肉桂和盐搅拌在一起。在另一个碗中，将苹果块与柠檬汁、约50克糖和一点肉桂一起混合均匀；放置待用。

Step 3

在第三个碗中，将鸡蛋、油、红糖、白砂糖、西红柿、橙汁和香草精搅拌均匀至顺滑。加入其他干性配料，搅拌均匀。

Step 4

将三分之一的面糊倒入准备好的平底锅中，并将其顶部抹平。放上三分之一的苹果（如果你喜欢的话，还可以放一半坚果），然后再铺上一层面糊和一层苹果坚果混合物，最后铺上一层面糊和一层苹果（最后一层不加坚果以免烤焦）。把存放苹果的碗底积聚的果汁倒在顶部。

Step 5

烘烤1小时15分钟，直到呈金黄色并且摸起来有弹性。

Step 6

将蛋糕放入锅中冷却至微热，然后将其倒扣在金属架或盘子上，准备上餐。