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做法

Step 1

将切碎的蔬菜在油中微微炒熟，加入绞碎的肉，炒成褐色，翻炒在一起。

Step 2

加入红酒，让它蒸发，然后加入稀释的番茄酱，加入一点肉汤，一片月桂叶和一片鼠尾草叶。加入盐和胡椒粉，煮25分钟左右。

Step 3

在平底锅里加热牛奶；在另一个锅里融化黄油，加入面粉，轻轻地烤一下。把它从火中取出，慢慢加入牛奶，用搅拌器搅拌。

Step 4

把它放回火锅里，用小火搅拌大约10分钟，或者直到它开始变稠。用盐和少量肉豆蔻调味。

Step 5

在煮沸的盐水中煮鸡蛋千层面，捞出沥干，然后用茶巾擦干。在烤盘的底部放上一层薄薄的香菜，放上一层意大利面，盖上香菜，然后加入一层肉酱和磨碎的帕尔马干酪。

Step 6

重复这些步骤，直到所有的配料都用完，最后用肉酱和磨碎的帕尔马干酪把上面的配料抹上。

在350°F的预热烤箱中烹饪25分钟。