配料
- 400克樱桃番茄酱
- 250克鱿鱼
- 20尾虾尾
- 6红乌鱼鱼片
- 1白芹菜茎
- 1西葫芦
- 1黄椒
- 1/2洋葱
- 1蒜瓣
- 切碎的欧芹调味
- 40克特级初榨橄榄油
- 200毫升白葡萄酒
- 辣椒调味
- 食用盐
做法
Step 1
从红乌鱼鱼片片中取出骨头,将鱿鱼切成环状。清理虾尾。将洋葱切碎,把大蒜丁香在一个防火砂锅菜中加入少许油软化。加一点辣椒,少许切碎的欧芹和鱿鱼。轻而慢地加入白葡萄酒并让其蒸发,然后加入樱桃番茄酱和约100毫升的水或蔬菜汤。盖上盖子煮10分钟。加入虾和鱼片再煮5分钟。
Step 2
将芹菜切成小块,将西葫芦和胡椒切成小块,然后在盐水中煮沸3-4分钟。将蔬菜加入汤中,再煮几分钟。
Step 3
撒上新鲜香菜,加入特级初榨橄榄油,加入一片烤面包。