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做法

Step 1

把切碎的胡萝卜和洋葱放在平底锅里，用小火软化，然后加入西葫芦、胡椒和豌豆，中火炒蔬菜5分钟，用盐和胡椒调味。

Step 2

当蔬菜炒熟后，加入白葡萄酒，加热使其蒸发。加入番茄酱、一杯水和月桂叶，烧开，然后关小火，文火煮20-30分钟，直到蔬菜酱变稠。根据需要品尝并调整调味料。

Step 3

预热烤箱至180°C。在长方形烤盘的底部涂上一层蔬菜酱，然后开始将千层面分层。

Step 4

每一层意大利面都应该配上蔬菜酱、几块切碎的意大利干酪和一点帕尔马干酪，直到所有的配料都用完。最后加上酱汁和大量的帕尔马干酪。

Step 5

将千层面煮20-25分钟，打开烤架功能5分钟，然后将其从烤箱中取出。

把千层面拿出来，静置5分钟上桌。