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做法

Step 1

在不粘锅中加热1汤匙特级初榨橄榄油，用1分钟快速两面煎牛排。取出牛排，放在有盖的盘子里保温。

Step 2

在锅中再加入两汤匙橄榄油和压碎的大蒜，将大蒜煸炒至金黄色，然后加入粗切的去皮整颗西红柿。加盐调味，用小火煮约15分钟。然后撒上一点牛至叶。

Step 3

加入牛排和它们的汁液，再煮2分钟，用盐和胡椒调味，再加一小撮牛至叶，趁热上桌，搭配大量的新鲜面包来舀酱汁！