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南瓜香肠螺丝粉

时间

35 分钟

适合人数

4

南瓜香肠螺丝粉

一道美味的秋季或冬季意大利面,使用时令南瓜作为快速的家庭晚餐或与朋友共度放松的夜晚。

配料

  • 300克螺丝
  • 2根香肠
  • 150克南瓜
  • 80克切碎的西红柿
  • 20克特级初榨橄榄油
  • 1蒜瓣
  • 欧芹调味
  • 盐和胡椒粉调味

做法

Step 1

将煎好的大蒜放入煎锅中,用少许橄榄油将其去掉,然后将其取出,然后将切成薄片的南瓜和剥了皮的香肠切成小块。

Step 2

让它们变棕色5分钟,然后加入盐,黑胡椒和切碎的西红柿,煮约20分钟,加入少许水。

Step 3

用大量开水煮沸的水煮熟螺丝,沥干牛油然后加入煎锅里的酱汁,扔意大利面然后上菜,撒上切碎的欧芹。