配料
- 350克意式斜管面
- 一块黄油
- 40-50毫升伏特加，如果喜欢的话可以多加
- 800克罐装欧洲红金西红柿泥
- 辣椒
- 400毫升新鲜单倍奶油
- 新鲜欧芹或罗勒，切碎
- 盐
做法
Step 1
用黄油小火煸炒辣椒，确保它不会烧焦。加入伏特加，让酒液蒸发。伏特加蒸发后加入西红柿泥。用中小火将酱汁煮至浓稠。
Step 2
加盐调味。加入奶油，小火烹煮几分钟，然后关火。
Step 3
同时，在大量沸腾的盐水中煮意式斜管面至有嚼劲，沥干水分，拌入酱汁。
Chiudi
这道简单的菜肴总是给人留下深刻印象，其中伏特加调制的酱汁确实起到了很大的作用——非常适合与朋友共进晚餐！
用黄油小火煸炒辣椒，确保它不会烧焦。加入伏特加，让酒液蒸发。伏特加蒸发后加入西红柿泥。用中小火将酱汁煮至浓稠。
加盐调味。加入奶油，小火烹煮几分钟，然后关火。
同时，在大量沸腾的盐水中煮意式斜管面至有嚼劲，沥干水分，拌入酱汁。
