RGFE

做法

Step 1

在煎锅中加热特级初榨橄榄油和去皮的蒜瓣。加入压碎的去皮整颗西红柿，搅拌均匀，用文火慢炖几分钟。加入一些罗勒叶。用盐调味，盖上盖子焖煮约30分钟。取出罗勒和大蒜，用手动搅拌器打成泥。

Step 2

再炖25分钟使其变稠。关火，让汤冷却。

将汤放入单独的碗中，淋上少许鲜奶油，点缀一些罗勒叶和面包块。