配料
- 260克藜麦
- 300克虾尾
- 200克罐装欧洲红金西红柿泥
- 800毫升蔬菜高汤
- ½个洋葱
- 50毫升特级初榨橄榄油
- 盐
做法
Step 1
用细筛将藜麦充分冲洗干净。将洋葱切细碎,在平底锅中加入两汤匙橄榄油煸炒使其软化,然后加入藜麦,搅拌几分钟。
Step 2
加热蔬菜高汤。将西红柿泥和一勺温热的高汤加入藜麦中。煮15分钟,加入更多的高汤使其被藜麦吸收。
Step 3
同时,剥虾尾。藜麦煮熟后,加入虾,如果需要的话,加入少许高汤,小火加热足够长的时间来煮虾。
你的客人一定会喜欢这道美味佳肴。
用细筛将藜麦充分冲洗干净。将洋葱切细碎,在平底锅中加入两汤匙橄榄油煸炒使其软化,然后加入藜麦,搅拌几分钟。
加热蔬菜高汤。将西红柿泥和一勺温热的高汤加入藜麦中。煮15分钟,加入更多的高汤使其被藜麦吸收。
同时,剥虾尾。藜麦煮熟后,加入虾,如果需要的话,加入少许高汤,小火加热足够长的时间来煮虾。