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做法

Step 1

把切碎的芹菜和胡萝卜用少许特级初榨橄榄油和一瓣大蒜炒软。

Step 2

然后加入切碎的西红柿、糖和盐，炖40分钟。加热蔬菜汁，倒入准备好的番茄酱，加入干面包，剩下的大蒜瓣，少许初榨橄榄油和罗勒。把它们煮到汤完全吸收为止。将汤倒入盛有少许初榨橄榄油和罗勒叶的碗中。

撒上帕尔马干酪调味。