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一场来自欧洲与中国南方的西红柿美味融合
----来自欧洲的红金广州厨师大赛圆满成功
广州，以“花城”闻名，也是中国南方地区饮食文化的中心之一。2024年1月，来自欧洲的红金与广州及周边地区的30多名厨师共襄盛举，探索了罐装欧洲红金西红柿产品应用于各种菜肴的潜力，带来一场“美味融合盛宴”。
在预赛中，来自星级酒店和餐厅的30位厨师展示了极具创意的食谱。一组专业评委到访了每家酒店/餐厅，回顾了厨师的表现，并为他们的食谱和操作打分。
10名选手以其精湛的厨艺和创新的食谱通过了初赛选拔，参加2024年1月30日下午举行的现场决赛。为了充分激发厨师的潜能，加深他们对欧洲罐装西红柿产品的理解，决赛中的厨师不允许使用他们在预赛中提供的食谱，而是被要求研发新的创意，并突出至少两种来自欧洲的罐装西红柿产品。
在45分钟的现场决赛中，所有10位厨师均展示了他们卓越的食谱研发灵感和高超的烹饪技巧。知名电台节目主持人邓兆坤先生的直播也引发了超过4.2万名观众的高度关注，在当天所有微博直播活动中热度排名第一。
来自广州康莱德酒店的何志伟大厨在罐装西红柿产品应用创新、菜品展示和成品口感等各方面均得到了评委们的高度评价。作为广州比赛的冠军，他期待着2024年8月前往意大利那不勒斯，了解更多关于欧洲罐装西红柿行业的信息以及意大利的最新餐饮趋势和文化。
