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煎金枪鱼佐樱桃番茄酱

大厨

Andrea Moio

时间

30 分钟

适合人数

4

煎金枪鱼佐樱桃番茄酱

这道简单的食谱采用了顶级食材和樱桃番茄酱与金枪鱼的惊人组合,非常适合轻松的晚宴!

配料

  • 4片黄鳍金枪鱼,每片约100克
  • 300克脱水罐装欧洲红金樱桃番茄
  • 100克糖
  • 盐适量
  • 几片罗勒叶

做法

Step 1

把欧洲红金樱桃番茄、糖和盐放在煎锅里。炖煮20分钟左右。

Step 2

加热铸铁煎锅,将金枪鱼每面煎一分钟,加盐调味。

Step 3

把金枪鱼放在砧板上,用刀大致切成片。把金枪鱼片放在盘子里,边上搭配温热的樱桃番茄酱。

享受美味吧!